AMI-Akademie News

Der Start der Frühkartoffelsaison verschiebt sich nach hinten. Das kalte Frühjahr macht der Vegetation einen Strich durch die Rechnung. Hat das…

Die Verbraucher haben in Deutschland 2020 wieder mehr Milcherzeugnisse verzehrt. Insbesondere Butter und Konsummilch landeten verstärkt in den…

Noch kann man nicht von einem Kopf-an-Kopf-Rennen sprechen, doch der Online-Handel mit Lebensmitteln hat im vergangenen Jahr deutlich an Boden…

Nachhaltigkeit bleibt auch in der Corona-Pandemie das große Thema bei Verpackungen für frisches Obst und Gemüse. Kompostierbar, recycelt oder einfach…

Die Lage am deutschen Schlachtschweinemarkt ist alles andere als rosig. Die Corona-Pandemie hinterlässt deutliche Spuren. Wie sehen die weiteren…

Gestern noch auf dem Feld, heute im Laden und morgen schon beim Verbraucher auf dem Tisch, bei Salat und Gemüse muss es schnell gehen. Der Gemüsemarkt…

Was lange währt wird endlich gut? Mitnichten. Aber nun ist er tatsächlich da, der Brexit. Er drohte schon als never ending story in die Geschichte…

Bio-Gemüse und Bio-Kartoffeln erfreuen sich einer wachsenden Beliebtheit. Wie umfangreich ist das Angebot aus deutschem Anbau und was muss importiert…

Der Zwiebelmarkt steht unter dem Einfluss einer weltweit starken Nachfrage und hohen Einkaufsmengen der europäischen Verbraucher. Steigen jetzt auch…

Die diesjährige Kartoffelernte fällt überdurchschnittlich groß aus. Mehr Anbaufläche und ein Ertragszuwachs sorgen für reichlich Ware am Markt.