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AMI-Akademie

Fachbeiträge unserer Marktexperten

Was bewegt die Branche? Hier finden Sie Fachartikel und Beiträge zu marktrelevanten Themen, zusammengestellt von den Experten der AMI-Akademie.


Fachbeiträge

Wachsender Bio-Markt

Die deutsche Bio-Fläche ist in den vergangenen Jahren deutlich gewachsen. Dies war auch dringend erforderlich, um die wachsenden Tierbestände zu…

Fachbeiträge

Herausforderung der Schweinemast

Die wirtschaftliche Situation für Schweineproduzenten in Deutschland ist oft schwierig. Wie rentabel ist die Schweinemast?

Fachbeiträge

Welche Rolle spielt der Außer-Haus-Verzehr für frisches Obst und Gemüse?

Immer mehr Menschen nehmen immer mehr Mahlzeiten außer Haus ein. Angefangen bei den Kleinsten in der Kita über die Schulverpflegung, Mensen und…

Fachbeiträge

China: Sojaimporte fallen um ein Viertel

Die grassierende Schweinepest in China reduziert den Futtermittelbedarf und zeigt sich auch in den Importzahlen.

Fachbeiträge

Schutz vor missbräuchlichen Abmahnungen

Die Bundesregierung hat am 15. Mai 2019 einen Gesetzentwurf zur Stärkung des fairen Wettbewerbs beschlossen. Anknüpfungspunkt von Abmahnungen waren…

AMI Akademie News - Online-Handel mit Lebensmitteln
Fachbeiträge

Erfolg beim Online-Handel mit Lebensmitteln lässt auf sich warten

In den Bereichen Bekleidung, Wohnungseinrichtung oder Elektroartikel wird bereits ein großer Anteil des Umsatzes im Online-Geschäft erwirtschaftet.…

AMI Akademie Blog - ist Bio alternativlos
Fachbeiträge

Ist Bio alternativlos?

Unter dem Stichwort „gesunde Ernährung“ ist in den zurückliegenden Jahren vieles ins Rollen gekommen. Superfood wie Soja und Hanf und die steigende…

Fachbeiträge

Herausforderungen auf allen Ebenen

Die Entwicklungen am Milchmarkt werden immer unberechenbarer. Immer mehr Faktoren spielen bei der Preisbildung eine Rolle. Hier sind vor allem die…

Fachbeiträge

Sonnenschein verstärkt die Werbung für Gemüse

Kaum ist der Frühling gestartet, warten die Verbraucher auf die ersten Frühgemüsearten aus dem deutschen Anbau. In den Werbeprospekten des…

AMi News - Mangel an Arbeitskräften und Wasser
Fachbeiträge

Mangel an Arbeitskräften und Wasser

Die Obst- und Gemüsemärkte unterliegen einem ständigen Wandel. Beeren oder exotische Früchte liegen im Trend und verdrängen den Apfel. Die Flut der…

Wachsender Bio-Markt
Herausforderung der Schweinemast
Welche Rolle spielt der Außer-Haus-Verzehr für frisches Obst und Gemüse?
China: Sojaimporte fallen um ein Viertel