AMI-Akademie News

Die durch den Krieg in der Ukraine ausgelöste Wirtschaftskrise erfasst auch die Obst- und Gemüsebranche und hier insbesondere den Apfelsektor. In…

Die Fleischbranche erwirtschaftet in Deutschland den mit Abstand größten Umsatz der Lebensmittelindustrie. Zugleich sank die Zahl der…

Unter dem Motto „Marktumfeld im Wandel: Rohstoffsicherheit, Tierwohl, Fleischersatz“ traf sich am 2. Juni 2022 die Fleischbranche in Köln auf dem…

Am 02./03. Juni 2022 treffen sich die Akteure der Fleisch- und Wurstbranche beim BDFW in Köln. Neben Praxisvorträgen, vertiefenden Fach-Sessions und…

Ende April wurde von den deutschen Landwirten nur moderat mehr Milch an die Molkereien geliefert. Im Vergleich zum Vorjahr wurden die Mengen deutlich…

Auf den Weltmärkten ist seit Beginn des Krieges in der Ukraine die Lage überaus volatil. Wie sind die zahlreichen Meldungen einzuordnen und wie…

Viele Landwirte hat der Krieg in der Ukraine unerwartet in eine wirtschaftlich schwierige Situation gebracht. Das Ausbleiben von Getreidelieferungen…

Im Februar mussten die Verbraucher für Trinkmilch, raffiniertes Rapsöl, Brot und Backwaren, aber auch für frisches Gemüse und Speisekartoffeln, beim…

Der bisherige Verlauf der Apfelsaison ist für viele deutsche Produzenten eher enttäuschend. Die Erzeugerpreise liegen zum Teil 10 - 20 % unter dem…

Bio-Lebensmittel und Bio-Getränke sind bei den Konsumenten in Deutschland sehr beliebt. Mittlerweile hat der Bio-Markt einen Anteil von fast 7 % am…