In den vergangenen Wochen haben sich erhebliche Überhänge an schlachtreifen Schweinen aufgestaut. Jetzt läuft bei Tönnies die Produktion in kleinen…
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Mischen possible – DOGK 2020
Beutel mit Möhren in verschiedenen Farben, Trauben rot/hell oder Blumenkohl + Brokkoli in einer Schale und am Mix-Automaten ganz nach Lust und Laune…
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Zuhause wird mehr Bio-Milch konsumiert
Die Verbraucher haben nicht nur mehr Toilettenpapier und Mehl gekauft, sondern sich auch für den zwangsweisen Aufenthalt in den eigenen vier Wänden…
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Milch, Butter und Käse beim Verbraucher gefragt
Der Start am Milchmarkt war 2020 vielversprechend. Welche Veränderungen ergeben sich durch die Coronakrise?
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Deutscher Spargel – Was bringt die neue Saison?
Die Sonne scheint, die Temperaturen erreichen ein frühlingshaftes Niveau – Wohlfühlbedingungen für Spargelpflanzen und Verbraucher. Doch was erwartet…
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Tausendundeine Milch – Allheilmittel oder doch nur Nischenlösung?
Die Erzeugung von konventioneller Milch ist in Deutschland weiter rückläufig. Ihre Bedeutung nimmt ab, bereits 2018 sank der Anteil unter 50 %. Wohin…
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Bio-Äpfel in aller Munde
Die Produktion von Bio-Äpfeln legt zu. Bisher boomt auch die Nachfrage nach Bio-Äpfeln und die europäischen Anbauregionen werden wohl nicht bis in den…
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Bitte bestätigen!
Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat am 1.10.2019 eine Entscheidung zur Einwilligung in Cookies getroffen. Was bedeutet dies für die Praxis?
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Wachsender Bio-Markt
Die deutsche Bio-Fläche ist in den vergangenen Jahren deutlich gewachsen. Dies war auch dringend erforderlich, um die wachsenden Tierbestände zu…
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Herausforderung der Schweinemast
Die wirtschaftliche Situation für Schweineproduzenten in Deutschland ist oft schwierig. Wie rentabel ist die Schweinemast?
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