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Nicht absagen – Die AMI-Akademie bietet Ihnen Lösungen

„Die Veranstaltung wird abgesagt!“ Meldungen wie diese gehören seit der Corona-Pandemie zum Alltag. Doch das muss nicht sein: Mit der AMI-Akademie ist…

Fleischwirtschaft

ASP – Wohin mit deutschem Schweinefleisch?

Mit dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in Deutschland sind wichtige Absatzmärkte für deutsches Schweinefleisch weggebrochen. Wie stark werden…

News

Wohin mit all den Kartoffeln?

Die diesjährige Kartoffelernte fällt überdurchschnittlich groß aus. Mehr Anbaufläche und ein Ertragszuwachs sorgen für reichlich Ware am Markt.

News

Wie tickt der Gemüsemarkt?

Gestern noch auf dem Feld, heute im Laden und morgen schon beim Verbraucher auf dem Tisch, bei Salat und Gemüse muss es schnell gehen. Der Gemüsemarkt…

News

Die Stellschrauben und Zahnräder am Milchmarkt

Ein weltweit steigendes Rohstoffaufkommen, eine erhöhte Verbrauchernachfrage im Inland sowie eine stetig wachsende Exportquote Deutschlands. Wie…

News

Wie geht es weiter an den Agrar- und Rohstoffmärkten?

Die bisherigen Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Agrar- und Rohstoffmärkte waren enorm: Angefangen bei fehlenden Erntehelfern über Störungen in…

News

Ausreichend Rohstoff

Die Back- und Teigwarenbranche in Deutschland nimmt in der Lebensmittelindustrie einen vorderen Platz ein. Eine ausreichende Rohstoffversorgung ist…

News

BDFW 2020 goes virtual

Die Corona-Pandemie hat an vielen Stellen Einfluss auf den Fleischmarkt: Einbrüche in der Außer-Haus-Verpflegung, Schlachthausschließungen und…

News

Möhren boomen

Möhren gehören eindeutig zu den von den Verbrauchern bevorzugten Gemüsearten zu Corona-Zeiten. Dabei dürfte ihnen die relativ gute Lagerfähigkeit im…

News

Verbraucher zahlten im April mehr für frische Nahrungsmittel

Die Verbraucher in Deutschland mussten im April beim Einkauf frischer Lebensmittel tiefer in die Tasche greifen. Wesentlich teurer als vor einem Jahr…