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Schwacher Apfelkonsum und steigende Kosten – Was muss der Produzent beachten?
Der bisherige Verlauf der Apfelsaison ist für viele deutsche Produzenten eher enttäuschend. Die Erzeugerpreise liegen zum Teil 10 - 20 % unter dem…
Bio-Importe – Wer liefert was?
Bio-Lebensmittel und Bio-Getränke sind bei den Konsumenten in Deutschland sehr beliebt. Mittlerweile hat der Bio-Markt einen Anteil von fast 7 % am…
Wann geht dem Milchmarkt die Puste aus?
Wie lange hält der Höhenflug am Milchmarkt an? Ein weltweit begrenztes Rohstoffangebot gibt den Preisen an den Produktmärkten bislang Aufwind. Die…
Schweinepest und Pandemie – Schweinehalter unter Druck
Seit Beginn der Corona-Pandemie steht der deutsche Schlachtschweinemarkt immer wieder vor Problemen, der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest im…
Die Birne, eine lukrative Frucht?
Zahlreiche Anbauregionen in Europa forcieren die Birne als lukrative Alternative zu Äpfeln. Wie sieht die aktuelle Entwicklung in den verschiedenen…
Äpfel – Zu viel oder doch marktgerecht?
Die Apfellager in Europa sind mehr als gut gefüllt. Was erwartet den Apfelmarkt in der zweiten Saisonhälfte 2021/22?
Am Puls der Zeit – natürlich informiert mit der AMI-Akademie
Entwicklungen diskutieren, Hintergründe erfahren und sich mit Marktbeteiligten austauschen, dafür steht die AMI-Akademie. Informieren Sie sich jetzt…
Kostenexplosion – Knockout für das Wachstum?
Die Verteuerung der Rohstoffe und Preissteigerungen bei Dienstleistungen füllen nicht nur den Wirtschaftsteil der Tageszeitungen, sie sorgen auch für…
Frisches Obst und Gemüse: Weniger und mehr Verpackung – beides kommt vor!
Beim Vergleich loser und verpackter Ware gibt es für den Laien manchmal einige „Ungereimtheiten“, die von der Presse gerne aufgegriffen werden. Eine…
Deutsche Kartoffelernte – Zu klein für den Bedarf?
Bei der diesjährigen Kartoffelernte wird mit einer eher kleinen Erntemenge gerechnet. Allerdings sind bisher erst 35 % der erwarteten Proben…
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