Die Back- und Teigwarenbranche in Deutschland nimmt in der Lebensmittelindustrie einen vorderen Platz ein. Eine ausreichende Rohstoffversorgung ist…

Die Corona-Pandemie hat an vielen Stellen Einfluss auf den Fleischmarkt: Einbrüche in der Außer-Haus-Verpflegung, Schlachthausschließungen und…

Die Verbraucher in Deutschland mussten im April beim Einkauf frischer Lebensmittel tiefer in die Tasche greifen. Wesentlich teurer als vor einem Jahr…

Die Lebensmittelnachfrage wird von der Corona Krise erheblich beeinflusst. Der erzwungene weitgehende Wegfall der Außer-Haus-Verpflegung beflügelt die…

Die weltgrößte Messe für Obst und Gemüse vom 4. bis 7. Februar 2020 in Berlin bietet eine optimale Gelegenheit mit den AMI-Marktexperten aktuelle…

Ob rot oder grün, alt bewährte Sorte oder neue Züchtung: Die Vielfalt bei Äpfeln kennt keine Grenzen. Am "Tag des deutschen Apfels" rückt das Kernobst…

… gibt es so manche Leckerei. Viele Verbraucher backen ihre Lieblingsplätzchen oft traditionell selber – was kosten die Grundzutaten dieses Jahr?

Verregnete und dunkle Tage, lange kalte Nächte – typisch für den Spätherbst in Deutschland. Jetzt ist die richtige Zeit, um sich mit natürlichen…

Die Futtermittelbranche steht insbesondere bei der Proteinversorgung immer wieder neuen Herausforderungen gegenüber. Die verschärfte…

Die AMI-Akademie bringt mit der neuen Internetpräsenz Märkte, Themen und Experten zusammen. Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) nimmt ihr…