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Frisches Obst und Gemüse: Weniger und mehr Verpackung – beides kommt vor!

Beim Vergleich loser und verpackter Ware gibt es für den Laien manchmal einige „Ungereimtheiten“, die von der Presse gerne aufgegriffen werden. Eine…

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Pusht die Pandemie den Online-Handel mit Obst und Gemüse?

Noch kann man nicht von einem Kopf-an-Kopf-Rennen sprechen, doch der Online-Handel mit Lebensmitteln hat im vergangenen Jahr deutlich an Boden…

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Wie geht es weiter an den Agrar- und Rohstoffmärkten?

Die bisherigen Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Agrar- und Rohstoffmärkte waren enorm: Angefangen bei fehlenden Erntehelfern über Störungen in…

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Ausreichend Rohstoff

Die Back- und Teigwarenbranche in Deutschland nimmt in der Lebensmittelindustrie einen vorderen Platz ein. Eine ausreichende Rohstoffversorgung ist…

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BDFW 2020 goes virtual

Die Corona-Pandemie hat an vielen Stellen Einfluss auf den Fleischmarkt: Einbrüche in der Außer-Haus-Verpflegung, Schlachthausschließungen und…

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Verbraucher zahlten im April mehr für frische Nahrungsmittel

Die Verbraucher in Deutschland mussten im April beim Einkauf frischer Lebensmittel tiefer in die Tasche greifen. Wesentlich teurer als vor einem Jahr…

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Der Lebensmittelmarkt in Krisenzeiten

Die Lebensmittelnachfrage wird von der Corona Krise erheblich beeinflusst. Der erzwungene weitgehende Wegfall der Außer-Haus-Verpflegung beflügelt die…

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Treffen Sie Ihre AMI-Marktexperten!

Die weltgrößte Messe für Obst und Gemüse vom 4. bis 7. Februar 2020 in Berlin bietet eine optimale Gelegenheit mit den AMI-Marktexperten aktuelle…

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Verbraucher feiern den deutschen Apfel

Ob rot oder grün, alt bewährte Sorte oder neue Züchtung: Die Vielfalt bei Äpfeln kennt keine Grenzen. Am "Tag des deutschen Apfels" rückt das Kernobst…

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In der Weihnachtsbäckerei ...

… gibt es so manche Leckerei. Viele Verbraucher backen ihre Lieblingsplätzchen oft traditionell selber – was kosten die Grundzutaten dieses Jahr?