Möhren: Ein Gemüse mit großer Bedeutung

Die Möhre gehört zu den wichtigsten und nachhaltigsten Gemüsesorten in Deutschland und spielt eine zentrale Rolle in der Landwirtschaft und im Handel. Gerade im Lebensmitteleinzelhandel ist die Möhre ein Dauerbrenner: Sie wird in vielfältiger Form angeboten – von Gewichtsmöhren über Bundmöhren bis hin zu Mini- und Bio-Karotten. Mit ihren vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, sowohl in der frischen Küche als auch in der Weiterverarbeitung, ist sie ein täglicher Bestandteil des Konsums.

Doch die Branche steht vor neuen Herausforderungen. Das Möhrenforum 2025, das am 09. Januar 2025 in Leverkusen stattfindet, bietet eine Plattform, um genau diese Themen zu diskutieren.

Trends und Herausforderungen im Möhrenanbau

Witterungsextreme, wie längere Regenperioden, anhaltende Trockenheit und hohe Niederschlagsmengen beeinträchtigen die Erträge. Diese wachsenden Wetterextreme erfordern neue technologische Lösungen und Anpassungen im Anbau, um weiterhin wirtschaftlich erfolgreich zu sein.

Auch Hürden, wie die Feldmauspopulation oder Unkrautbekämpfung, welche im Rahmen des Forums thematisiert werden, zeigen, wie vielfältig die Herausforderungen im Anbau sind.

Möhrenforum 2025 – Vernetzung und Wissenstransfer

Vor diesem Hintergrund wird das Möhrenforum 2025 ein entscheidender Treffpunkt für alle Akteure der Branche. Hier treffen sich Erzeuger, Händler, Wissenschaftler und Experten, um die aktuellen Trends und Herausforderungen des Marktes zu analysieren. Nachhaltigkeit, Innovationen in der Lagerung und Verarbeitung sowie die Zukunft des Bio-Anbaus sind zentrale Themen. Der Fokus liegt darauf, wie die Branche in Zeiten des Klimawandels weiterhin erfolgreich wirtschaften kann. Das Möhrenforum bietet eine ideale Gelegenheit, sich mit Branchenkollegen auszutauschen und wertvolle Impulse für das eigene Geschäft zu erhalten. In praxisnahen Vorträgen werden Themen wie Bodenfruchtbarkeit, moderne Bewässerungstechniken und effiziente Sortierverfahren beleuchtet – alles entscheidende Faktoren für den Erfolg in der Möhrenproduktion.

Werden Sie Teil des Netzwerks und gestalten Sie die Zukunft der Möhrenbranche aktiv mit!

Ganz einfach hier anmelden: www.ami-akademie.de/events/details/moehrenforum-2025