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Obst- und Gemüsemarkt im Überblick – Strukturen und Trends


09.10.2019
10:00 - 17:00

Bonn

Seminar


Zum Seminar :

Das Meinungsumfeld  für Obst und Gemüse in Deutschland ist gut, aber die Verpackungsflut stößt auf Kritik. Welche Lösungen zeichnen sich hier ab?
Bei den Produkten und den Marktbeteiligten gibt es nicht nur Gewinner, sondern auch Verlierer. Wir liefern die Fakten und diskutieren mit Ihnen die Trends. Nutzen Sie die Chancen und informieren Sie sich speziell über den Markt für frische Pilze, Fresh-Cut-Produkte, trendige Obstarten und den Bio-Markt. Gibt es darüber hinaus Marktnischen?  


Seminarinhalt:
  • Durch Regionalität höhere Wertschöpfung?
  • Die Umsatzträger im Sortiment, "Renner und Penner"
  • Obst und Gemüse bald nur noch unverpackt?
  • Der Bio-Markt wächst, gilt dies für alle Produkte und gibt es Grenzen?
  • Kommen Preisänderungen auf Erzeugerebene noch beim Verbraucher an?

Zielgruppe:
  • Erzeuger und Vermarkter von Obst und Gemüse
  • Mitarbeiter im Einkauf und Verkauf
  • Fach- und Führungskräfte im Agribusiness
  • Mitarbeiter in Wirtschafts- und Agrarverbänden

Wann & Wo?:

Mittwoch – 09. Oktober 2019 
AMI, Bonn, von 10:00 bis 17:00 Uhr

Weitere Termine auf Anfrage 


Teilnehmeranzahl:
Plätze: 7 / 12

AMI Markt Seminar


Veranstaltungsgebühr:
Normalerweise: 565,25 €
Nur: 458,15 € Rabatt für DFHV-Mitglieder



Ihre Referenten

Hans-Christoph Behr

AMI-Bereichsleiter Gartenbau / Ökolandbau / Verbraucherforschung

Entdecken von neuen Fakten und Zusammenhängen am Markt. Mit Storytelling vermittele ich explizites Wissen und Hintergrundinformationen.

MEHR

Anne Ewens

AMI-Produktmanagerin Gartenbau

Beharrliche Aufarbeitung von Themen, die den Markt bewegen. Strukturierte und anschauliche Präsentation der Marktdaten und deren Zusammenhänge.

MEHR

Helwig Schwartau

AMI-Bereichsleiter Gartenbau

Ich bin globaler Netzwerker. Analysiere seit 35 Jahren den Obst- und Gemüsemarkt. Gerne praxisnah und mitten im Geschehen, immer auf Augenhöhe mit den Marktteilnehmern.

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Veranstalter:
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