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27. Juni 2024 - Bonn

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27 June 2024 - Bonn

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Workshop Marktsprache und Marktberichterstattung

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Online seminar Onions

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Webinar Verbraucherpreise 16. April 2020

Webinar Verbraucherpreise 16. April 2020

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BranchenDialog Fleisch & Wurst 2024


09.04.2024
09:00 - 12:00

Oldenburg

Kongress / Forum


Zum Kongress / Forum:

BranchenDialog Fleisch + Wurst am 09. + 10. April 2024 in Oldenburg!

Nach 10 Jahren in Köln knüpft der BranchenDialog Fleisch + Wurst an das Konzept aus dem vergangenen Jahr an und lässt sich von verschiedenen bedeutenden Playern der Branche willkommen heißen. Kommen Sie mit uns nach Oldenburg und seien Sie am  09. und 10. April 2024 zu Gast im Hause der Goldschmaus Gruppe!

Gemeinsam mit Lebensmittel Praxis und GS1 Germany geben wir der Fleisch- und Wurstbranche mit dem Branchentreff frische Impulse.

Neben Expertenvorträgen und Diskussionsrunden zu aktuellen Themen der gesamten Wertschöpfungskette bieten wir Ihnen dazu viele verschiedene Möglichkeiten, um alte und neue Kontakte zu treffen und sich intensiv auszutauschen.

Kleiner Vorgeschmack: Diese Top-Expert:innen geben Ihnen wertvolle Impulse zu aktuellen Themen, wie "Paragraphen-Dickicht?– Gesetzte und Vorgaben" und "Transparenz als Chance betrachten – Wie kann die Branche sich hieraus einen Wettbewerbsvorteil erarbeiten?":

  • Prof. Dr. Nick Lin-Hi (Universität Vechta)
  • Henrik Wiedenroth (Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG)
  • Sven Bergau (Deutsche Umwelthilfe e. V.)
  • Thomas Fabry (FABRYKANT)
  • Thomas Els (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH)

 

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Ab 19:00 Uhr Abendveranstaltung im CORE in Orldenburg – Freuen Sie sich auf einen kommunikativen Abend in entspannter Atmosphäre.


Kongress / Forum-Inhalt:

Es erwarten Sie unter anderem folgende Themen:

  • TRANSPARENZ als Chance betrachten! Greenpeace und Co. haben dem Wort “Transparenz“ in Kombination mit der Fleischbranche zuweilen etwas Negatives angehaftet. Branchenteilnehmer können jedoch vielmehr mithilfe der Transparenz Wettbewerbsvorteile heben.
  • Vorbereitet sein auf GESETZE UND VORGABEN! Nach dem Label Dschungel folgt nun das Paragraphen Dickicht: LkSG, CSDDD, CSRD, EUDR, VerpackG uvm. Was ist schon da und worauf muss sich die Fleischbranche vorbereiten?
  • PROTEINE ALLER ART erfolgreich verkaufen! Vegan? Vegetarisch? „Echtes Hack“? Wie hat sich der Abverkauf der alternativen Proteinquellen gegenüber Fleisch die letzten Jahre entwickelt? Neben Zahlen/Daten/Fakten erfahren Sie, welche Erfahrungen der LEH im Bereich Category Management bisher gemacht hat.
  • DIGITALISIERUNG möglichst effizient nutzen! Die Flut an Informationen, die einem Fleischprodukt mitgegeben werden (müssen), wird nie mehr kleiner. Stellen Sie sich richtig auf, um den Anforderungen auch morgen möglichst effizient gerecht zu werden.
  • Dem FACHKRÄFTEMANGEL begegnen und entgegenwirken! Jobbörsen, branchenübergreifende Imagekampagnen, regionales Sourcing, Mitarbeiterbindung oder gar KI Unterstützung? Gemeinsam erkunden wir, wie wir mit der Bedrohung fertig werden.

Zielgruppe:

Fach- und Führungskräfte aus den Bereichen:

  • Lebensmitteleinzelhandel und selbstständiger Einzelhandel
  • Fleisch- und Fachgroßhandel
  • Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren
  • Schlacht- und Zerlegebetriebe
  • Landwirtschaftliche Erzeugerorganisationen
  • Importeure und (Vor-)Lieferanten
  • Logistik, Supply Chain Management, Qualitätssicherung, IT
  • Solution-Provider, Dienstleister
  • Einkauf, Vertrieb

Wann & Wo?:

Veranstaltungsort

CORE Oldenburg
Heiligengeiststraße 6-8,
26121 Oldenburg

Veranstaltungszeiten

09. April 2024
Vortragsprogramm: 09:00-17:30 Uhr
Get-together: ab 19:00 Uhr

10. April 2024:
Exkursionen: ab 09:30 Uhr



BranchenDialog Fleisch & Wurst

Ihre Referenten

Tim Koch

AMI-Bereichsleiter Vieh & Fleisch

Ich bin neutraler Analyst. Stets auf der Suche nach dem Warum und dem Weshalb – mit Blick auf zukünftige Marktentwicklungen.

MEHR

Sarah Single

AMI-Produktmanagerin Marketing & Vertrieb

Vielseitige Erfahrungen im In -und Ausland, vom Kaffeeanbau in Ecuador bis zur Schweinezucht und -mast auf der schwäbischen Alb. Ich mag Herausforderungen und das Erarbeiten von praktischen Lösungen.

MEHR

Thomas Els

AMI-Marktanalyst Verbraucherforschung

Ich analysiere die Ernährungsbranche und das Verbraucherverhalten aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln mit Erfahrungswerten aus über 20 Jahren. Fokussiert, engagiert und mit dem Herzblut eines Marktexperten.

MEHR
Veranstalter:
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4. November 2021 | Düsseldorf

European Packaging Forum


Teilnehmer

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Frühbucherpreis bis 20. September 2020

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Sie erhalten Ihre Rechnung an die oben genannte E-Mail-Adresse.

Der Teilnahmebetrag ist sofort nach Erhalt der Rechnung fällig.

Wir freuen uns, Sie in Düsseldorf begrüßen zu dürfen.

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4. November 2021 | Düsseldorf

European Packaging Forum


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4. November 2021 – Düsseldorf

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14. Juni 2022 – Bonn

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