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AMI-Akademie

Fachbeiträge unserer Marktexperten

Was bewegt die Branche? Hier finden Sie Fachartikel und Beiträge zu marktrelevanten Themen, zusammengestellt von den Experten der AMI-Akademie.


Fachbeiträge

BranchenDialog Fleisch + Wurst – Viele aktuelle Themen auf einen Blick

Wie in den Vorjahren erwartet Sie auch 2024 eine Vielzahl hochkarätiger Referenten und spannender Themen rund um den Fleisch- und Wurstmarkt.

Fachbeiträge

Zwiebelforum mit Rekordbeteiligung

Auch wenn einige Personen den Tagungsort Bonn aufgrund der Schneefälle nicht erreichen konnten, war das 5. Zwiebelforum mit 110 Teilnehmern besser…

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Zwiebelsaison 2023/24 von Witterungsextremen geprägt

Nach einem witterungsbedingt, knappen Erntejahr 2022, stand die deutsche Zwiebelsaison 2023/24 von Beginn an erneut vor klimatischen…

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Ölsaaten Forum 2023 – Ölsaaten zwischen Rekordanbau und Nachhaltigkeit

Die politischen Rahmenbedingungen hinsichtlich der Nachhaltigkeit entwickeln sich rasant. Ölsaaten und deren Produkte stehen dadurch zunehmend im…

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DOGK 2023: Normalisieren sich die Märkte für Obst und Gemüse?

Die vergangenen 4 Jahre waren nicht nur für die Akteure in der Wertschöpfungskette frisches Obst und Gemüse ein Wechselbad der Gefühle. Pandemie,…

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Ertragseinbußen übertreffen Flächenplus

Die deutsche Rapsernte 2023 wird trotz des größeren Areals hinter dem Vorjahresergebnis zurückbleiben. Im langjährigen Durchschnitt stehen die Erträge…

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DOGK 2023: Regionalität versus Importe

Da die Nachfrage nach Obst und Gemüse in Deutschland überwiegend durch Importe gedeckt wird, vermutet man hier oft ungenutztes Potential für die…

Fachbeiträge

Milchmarkt bildet Boden aus – Geht es wieder nach oben?

Die Milchmärkte sind volatil und werden es auch bleiben. Die preisliche Entwicklung in den Jahren 2022 und 2023 sind eindrucksvolle Beispiele für das…

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Branchendialog Fleisch und Wurst: Preisdruck, Kostenexplosion und Verbraucherwünsche

Während die Kosten in der Tierhaltung steigen, sehen sich die Marktteilnehmer zugleich immer größeren Herausforderungen gegenüber. Der Kunde wünscht…

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Sinkende Getreidepreise lassen den Markt kaum aufatmen

Nach Preisrekorden im zurückliegenden Jahr entspannt sich die Lage an den globalen Getreidemärkten. Die Aussichten sind hinsichtlich der Ernten für…

BranchenDialog Fleisch + Wurst – Viele aktuelle Themen auf einen Blick
Zwiebelforum mit Rekordbeteiligung
Zwiebelsaison 2023/24 von Witterungsextremen geprägt
Ölsaaten Forum 2023 – Ölsaaten zwischen Rekordanbau und Nachhaltigkeit